Kommen Sie auf der Fivatruf, dem ersten gastronomischen Trüffelfestival in Andilla, auf Ihren Geschmack

Publishing date 11/01/2018

Der schwarze Wintertrüffel, eines der Starprodukte der Gastronomie des Landesinneren der Provinz Valencia, nimmt auf der Fivatruf die Hauptrolle ein. Es ist die erste valencianische Messe des Trüffels, die am 20. und 21. Januar in Andilla (Valencia) stattfindet.
Kommen Sie auf der Fivatruf, dem ersten gastronomischen Trüffelfestival in Andilla, auf Ihren Geschmack

Bei dieser ersten Edition können die Aussteller und Fans von diesem Produkt die Tradition dieses Pilzes, seine Verwendungen und Anwendungen aus unmittelbarer Nähe kennenlernen. Und natürlich kann man auch die besten Rezepte probieren, bei denen der schwarze Trüffel die Hauptzutat ist.

 

Als Aperitif, um für dieses gastronomische Treffen zu werben, findet am 15. Januar in Valencia der I valencianische Gastronomiewettbewerb des Trüffels statt. Während der Messe Fivatruf bieten die Firmen aus dem Landkreis Kostproben und Workshops an. Des Weiteren sind spezialisierte Lehrer anwesend, die für Kinder  Aktivitäten und lehrreiche Workshops zum Thema Trüffel organisieren, sowie Gruppen zu den emblematischen Plätzen in den herausragenden Gegenden von Andilla führen.

 

Der schwarze Wintertrüffel (Tuber Melanosporum) ist ein sehr begehrenswertes, kulinarisches Produkt, das in diesem Ort des valencianischen Landkreises Los Serranos und Umgebung die geeignetsten Ländereien für seinen Anbau antrifft.

 

Ziel der Messe ist es, einerseits die Industrie zur Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte zu beleben und ein hochwertiges Tourismusangebot zu kreieren, um dazu beizutragen, einen Wirtschaftszweig im Bereich Tourismus und der Mykologie des Trüffels aufzubauen und andererseits, um Andilla und seine touristischen und kulturellen Ressourcen und sein Erbe bekannt zu machen.

Mehr Details: Andilla

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