Cal Paradis, ein mehr als verdienter Stern

Gastronomía

Offer description:

Cal Paradis in Vall d’Alba ist ein Restaurant mit Sternchen und das ist jetzt besonders belegt, da ihm ein Stern des Michelín verliehen wurde. Dies wurde durch ein Zusammenspiel mehrerer Faktoren möglich: Küche, Gastfreundschaft und Dekoration. Eine komplette Einheit!

Cal Paradis, ein mehr als verdienter Stern
Cal Paradis, ein mehr als verdienter Stern

Cal Paradis ist ein Restaurant, das immer zu überraschen weiß. Und dies gelingt dank exquisiten und kompletten Gerichten, die originell und mit Zutaten der Region zubereitet sind. Eine gute optische Präsentation, ein gemütlicher Saal und freundliches Personal runden das Ganze ab. Durch diese Attribute wurde sichergestellt, dass sich das Cal Paradis den Stern verdient hat.

Das Restaurant verfügt über zwei geräumige und gemütliche Räume und eine Vielzahl von Separees für ruhige Mittag- oder Abendessen.

Eine Speisekarte nach der Jahreszeit mit dem Besten aus dem Meer und dem Hinterland, veredelt mit makelloser Zubereitung, Aroma und Geschmack wie etwa die Meerbarbe mit Trüffeln vom Peñagolosa-Berg oder die herrlichen, kohlegegrillten Tomates de Penjar (Strauchtomaten) mit Sardinas de Bota (eingesalzene Sardinen) und Knoblauch sind Gerichte, die niemanden kalt lassen. Nicht nur wegen der erstklassigen Zutaten, sondern auch weil die Zubereitung mit Hingabe erfolgt, die Ángela und Miguel, treibende Kräfte im Cal Paradis, als weitere Zutat beisteuern.

Außer der Speisekarte bietet das Cal Paradis auch drei komplette Menüs. Das Erste basiert auf Reisgerichten und besteht aus zwei Tapas, zwei Vorspeisen, dem Reisgericht des Tages und Dessert, ein weiteres mit Namen Tradition bietet fünf Gerichte und Nachtisch und ein Drittes mit Namen Gastro-Mercat mit sechs Vorspeisen, Fisch, Fleisch, Vordessert und Dessert. Ein absoluter gastronomischer Luxus in Vall d’Alba.

 

 

 

www.calparadis.es

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