Rezepte


  • Img 1: Arròs a banda

    Arròs a banda ist ein maritimes Gericht, das heutzutage große Wertschätzung in der Gastronomie genießt und unzweifelhaft eine der bekanntesten Speisen des Landes Valencia ist. Ursprünglich w...

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  • Img 1: Olleta (Eintopf)

    Die Olleta ist ein repräsentatives Gericht des alicantinischen Berglandes und des valencianischen Hinterlandes. Mit diesem Namen wird ein schmackhafter Eintopf a...

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  • Img 1: Borreta de melva

    Dieses Gericht ist untrennbar mit der Gastronomie der Orte an der alicantinischen Nordküste, wie Benissa o Xàbia verbunden. Es wird aus gesalzenem Thunfisch im gusseise...

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  • Img 1: Gazpacho marinero

    Die valencianische Kochkunst basiert in erster Linie auf den Produkten des Meeres und der Huerta, dem Obst- und Gemüseland. Und so ist es möglich, Gerichte wie den mari...

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  • Img 1: Coca farcida

    Eines der populärsten Rezepte, das in verschiedenen Varianten in vielen Bäckereien des Landes Valencia anzutreffen ist. Ein Teig aus Mehl und Olivenöl wird mit einer le...

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  • Img 1: Arroz Caldoso con Bogavante (Reiseintopf mit Hummer)

    Dies ist sicher eines der köstlichsten Reisgerichte, die im Land Valencia zubereitet werden. Ein Gericht von cremiger Textur, bei dem - zur Freude der Liebhaber von vor...

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  • Img 1: Arroz Caldoso con Conejo y Verduras

    Im Suppentopf zubereitetes Gericht, das neben dem Kaninchenfleisch verschiedene Produkte enthält, die eine große Tradition in der valencianischen Gastronomie haben, wie...

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  • Img 1: Arroz Caldoso con Cerdo, Nabos y Judías

    Typisches Gericht der kalten Jahreszeit. Es wird in Tonkasserollen zubereitet und ist in vielen Orten des Landes Valencia unter dem Namen Arròs amb fesols i naps bekannt. Ein Rezept, das auf...

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